Διατροφικά στοιχεία ανά 100 γρ
Ενέργεια : 1597 kj / 378 kcal Λιπαρά : 1,18 γρ Κορεσμένα λίπη : 0,22 γρ
Υδατάνθρακες : 59 γρ Φυτ.Ινες 11 γρ Σάκχαρα : 2 γρ Πρωτεΐνες : 25 γρ Νάτριο : 0,02 γρ
Φακές Κόκκινες (αποφλοιωμένες) Βιολογικές
3,60 € περιλαμβάνει ΦΠΑ
Οι κόκκινες φακές είναι οι γνωστές σε όλους μας φακές… απλά ξεφλουδισμένες! Είναι ένα όσπριο πλούσιο σε σίδηρο, φώσφορο, υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, βιταμίνες Β και φυτικές ίνες οι οποίες βοηθούν στην μείωση της χοληστερόλης . Αυτή η φακή έχει πιο απαλή γεύση από αυτήν της κοινής φακής και ετοιμάζεται πολύ πιο γρήγορα ( 15 λεπτά ) . Αφού είναι ξεφλουδισμένη… είναι και πιο εύπεπτη, ειδικά για άτομα με ευερέθιστο έντερο .
Φακές περιέχουν επίσης φυτικές ίνες, φυλλικό οξύ, βιταμίνη Β1 και μέταλλα. Επίσης είναι πολύ καλή πηγή σιδήρου και περιέχουν πάνω από το μισό του ημερήσιου επιτρεπόμενου σιδήρου ενός ατόμου σε μια μερίδα φλιτζανιού