Η Μαύρη σταφίδα καλλιεργείται στον ελλαδικό χώρο από τους Ομηρικούς χρόνους ενώ γραπτές αναφορές για το εμπόριό της απάρχουν από τον 12ο αιώνα. Στα τέλη του 19ου αιώνα οι εξαγωγές σταφίδας αποτελούσαν έως και το 75% του συνόλου των ελληνικών εξαγωγών.
Καλλιεργείται στην Αχαΐα, Μεσσηνία, Ηλεία, Κορινθία, Ζάκυνθο και Κεφαλληνία και όχι μόνο στην Κόρινθο όπως πιστεύουν αρκετοί λόγω του ονόματος της ποικιλίας της.
Η διαφορά της ξανθιάς με την μαύρη σταφίδα έγκειται στο ότι η μαύρη έχει μεγαλύτερη αντιοξειδωτική δράση από τη ξανθιά. Επιπλέον η κατανάλωση μαύρης Κορινθιακής σταφίδας δεν έχει αντενδείξεις για τους διαβητικούς.
Θεραπευτικές ιδιότητες
Η Κορινθιακή μαύρη σταφίδα μειώνει το κίνδυνο καρδιοπαθειών.
Μειώνει την αρτηριακή πίεση.
Έχει αντικαρκινικές ιδιότητες, καταστρέφοντας τα καρκινικά κύτταρα του παχέος εντέρου και του στομάχου.
Μειώνει την «κακή» χοληστερίνη.
Διαθέτει αντιμικροβιακή, αντιβακτηριδιακή καθώς και αγγειοδιασταλτική δράση.
Έχει διαιτητικές ίνες που, λειτουργούν ως πρεβιοτικά συστατικά, βοηθώντας την καλή λειτουργία του εντέρου.
Βοηθά στην αντιμετώπιση της σιδηροπενικής αναιμίας, λόγω του σιδήρου που περιέχει.
Περιέχει φυτοθρεπτικά συστατικά που είναι αντιοξειδωτικά και είναι ευεργετικά για την οφθαλμική υγεία.