Βασιλικός Αποξηραμένος Τριμμένος

Χρησιμοποιείται φρέσκος και ξηρός αλλά προστίθεται τελευταία στιγμή, ώστε να μη καταστρέψει τη γεύση του το μαγείρεμα. Ο γλυκός βασιλικός αναφέρεται ως λαχανικό λόγω της χρήσης του σε όλες τις κουζίνες, ειδικά στην Ιταλία που  γεννήθηκε η σάλτσα πέστο (δημοφιλές καρύκευμα με βάση τον βασιλικό) που χρησιμοποιείται πολύ στα ζυμαρικά. Αρωματίζει διάφορα ψητά, σαλάτες, βραστά, κοκκινιστά, σούπες.Αναλόγως με το είδος και την ποικιλία, η μυρωδιά και η γεύση του φυτού μοιάζει με γλυκάνισο, με έντονη, με πικάντικη και συχνά με γλυκιά μυρωδιά. Και βέβαια, η χρήση του είναι και διακοσμητική, αφού αποτελεί εξαιρετική γαρνιτούρα για πολλά πιάτα.