Γλυκό του κουταλιού χωρίς ζάχαρη με φρέσκα άγρια σύκα. Γίνεται από ανοιξιάτικα αγριόσυκα που φυτρώνουν στο βουνό. Τα σύκα είναι από τα πιο αγαπημένα φρούτα, πλούσια σε φυτικές ίνες και κάλιο με αποτέλεσμα να βοηθάνε στη ρύθμιση της πίεσης. Καθώς επίσης και σε μαγνήσιο, ασβέστιο και βιταμίνες A,B,C. Προσφέρουν πολλά οφέλη στον οργανισμό και θα πρέπει να αποτελούν μέρος της διατροφής μας.
Μετά το άνοιγμα διατηρείται στο ψυγείο.