Η γύρη των μελισσών έχει συσχετιστεί με αρκετά οφέλη για τον ανθρώπινο οργανισμό.
- Ενισχύει την αντιοξειδωτική δύναμη του οργανισμού.
- Βελτιώνει την υγεία της καρδιάς.
- Έχει αντιφλεγμονώδη δράση .
- Ενισχύει την άμυνα του οργανισμού.
- Καταπραΰνει παθήσεις του δέρματος και βοηθάει στην επούλωση των πληγών.
- Ενισχύει την καλή λειτουργία του ήπατος .
- Διευκολύνει από τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης.
Η νωπή γύρη πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο σε χαμηλές θερμοκρασίες ή και στην κατάψυξη, ενώ η αποξηραμένη δεν χρειάζεται ψυγείο.