Λαζανάκι

Ζυμαρικά χειροποίητα υψηλής διατροφικής αξίας φτιαγμένα από  διαλεκτό σιμιγδάλι σκληρού σίτου Τριπόλεως, αυγά ελευθέρας βοσκής, αιγοπρόβειο φρέσκο γάλα και αλάτι.

Συστατικά: Αλεύρι, σιμιγδάλι, γάλα πρόβειο, 5 αυγά, αλάτι.

Περιγραφή: Σπαστή χυλοπίτα για φούρνο και για πλούσιες μακαρονάδες.