Ξινόχοντρος

6,60  περιλαμβάνει ΦΠΑ

500γρ.

Ξινόχοντρος Κρητικός
Χειροποίητο προϊόν Ανωγείων Κρήτης
Χωρίς Συντηρητικά
Ο Ξινόχοντρος είναι ένα από τα πιο παραδοσιακά εδέσματα της Κρήτης, με ρίζες στην αρχαιότητα. Παρασκευάζεται από πρόβειο ξινόγαλο και ντόπιο αλεσμένο σιτάρι, σε μια σύγχρονη μονάδα που βρίσκεται στην περιοχή των Ανωγείων. Μαγειρεύεται με πολλούς τρόπους, όπως σούπα στο ζωμό του κρέατος, γιαχνί με πατάτες, με μελιτζάνες και με χοχλιούς. Επίσης χαρίζει την νοστιμιά του σε διάφορα πιάτα, όπως γεμιστά, Λαχανοντολμάδες, όσπρια κ.α. Η τροφή αυτή υπήρξε πολύτιμη σε δύσκολους καιρούς για την Κρήτη καθώς είναι εξαιρετικά θρεπτική και σημαντική πηγή ενέργειας.

Κωδικός προϊόντος: 5200000009989 Κατηγορίες: , Ετικέτες: , ,
Ξινόχοντρος