Πηκτίνη Εσπεριδοειδών
6,00 € περιλαμβάνει ΦΠΑ
Η Πηκτίνη Εσπεριδοειδών είναι ένα φυσικό συστατικό μέσο για φτιάξετε σπιτικά παγωτά, μαρμελάδες και γλυκά του κουταλιού…
Η πηκτίνη είναι ένας πολυσακχαρίτης, μια φυτική ίνα που βρίσκεται στα κυτταρικά τοιχώματα των φρούτων και των λαχανικών. Όταν συνδυαστεί με νερό, σχηματίζει ένα ζελέ, ενώ λειτουργεί ως πηκτικό μέσο, όταν συνδυάζεται με ζάχαρη ή με τα οξέα της ζάχαρης. Η πηκτίνη παίζει σημαντικό ρόλο στην καλή λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού και, γι’ αυτό, χρειάζεται να γνωρίζουμε σε ποιες τροφές βρίσκεται, ούτως ώστε να την προσλαμβάνουμε στις απαιτούμενες ποσότητες.
Η πηκτίνη έχει αρκετές αξιοσημείωτες ιδιότητες:
Μπορεί να ρυθμίσει τα λιπίδια καθώς απορροφά τους χυμούς που εκκρίνει το συκώτι σε εντερικό επίπεδο. Αυτό συμβάλλει στην εξουδετέρωση της LDL χοληστερίνης.
Βελτιώνει τα συμπτώματα των εντερικών προβλημάτων. Όταν αναμειγνύεται με νερό, αυξάνεται σε μέγεθος και, έτσι, βελτιώνει τη διάρροια ή τη δυσκοιλιότητα.
Έχει σχεδόν μηδενικές θερμίδες. Αυξάνει την περιεκτικότητα των τροφών χωρίς να προσθέτει ενέργεια. Έτσι, μπορεί να βοηθήσει στη δημιουργία αισθήματος πληρότητας (χωρίς θερμίδες!). Αυτή η ουσία βοηθά στις δίαιτες για αδυνάτισμα, επειδή μειώνει την ανάγκη για φαγητό.
Απορροφά τα σάκχαρα και τα λίπη στο έντερο και αποτρέπει την απορρόφησή τους από το σώμα. Αυτό το χαρακτηριστικό, μαζί με το προηγούμενο, συμβάλλει στην απώλεια βάρους.
Αυξάνει την έκκριση χολής. Έτσι, ρυθμίζει την πίεση. Τα μήλα, όπως και τα εσπεριδοειδή και τα κυδώνια, είναι σημαντικές πηγές πηκτίνης.
| Βάρος | 100 γρ. |
|---|
Σχετικά προϊόντα
