Το σιρόπι σφενδάμου φτιάχνεται από τον χυμό των δέντρων maple. με βαθμό επίγευσης C (δυνατό). Παρασκευάζεται από τον χυμό του δέντρου διατηρώντας αναλλοίωτα όλα τα ευεργετικά του συστατικά. Ιδιαίτερα αρωματικό, με καραμελώση γλυκιά γέυση.
Είναι αντιοξειδωτικό και περιέχει μια σειρά θρεπτικών συστατικών, όπως υδατάνθρακες, βιταμίνες, ανόργανα άλατα, λιπαρά οξέα, αμινοξέα. Το σιρόπι σφενδάμου είναι ένα υγιεινό γλυκαντικό, που συνοδεύει μούσλι, ροφήματα, πουτίγκες, επιδόρπια, φρουτοσαλάτες, παγωτό, γιαούρτι κ.α. Ιδανικό και ως γλυκαντικό στο τσάι, το καφέ και το χυμό φρούτων. Αποδίδει 356 θερμίδες και 89 γραμμάρια υδατανθράκων ανά 100 γρ σιροπιού. Διατηρείται κλειστό σε δροσερό και ξηρό μέρος. Μετά το άνοιγμα κλείνετε καλά τη συσκευασία και διατηρήστε το στο ψυγείο.