Υλικά Μερίδες: 300 ml 100 γρ. σκόνη μουστάρδας -σιναπάλευρο   25 γρ. σιναπόσποροι (προαιρετικά)  2 – 3 πρέζες λευκό πιπέρι, τριμμένο  1 κουτ. γλυκού κουρκουμάς (κιτρινόριζα) προαιρετικά  1 κουτ. σούπας χοντρό αλάτι  3 κουτ. σούπας νερό χλιαρό  1 – 2 πρέζες ζάχαρη  2 φλιτζ. τσαγιού λευκό ξίδι Διαδικασία Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά (εκτός από…

Η κανέλλα Κεϋλάνης είναι γνωστό ότι βοηθά τον οργανισμό στη ρύθμιση του σακχάρου. Έχει αποδειχθεί όμως ότι συμβάλλει και στην ρύθμιση της χοληστερίνης. Μειώνει τα επίπεδα τόσο της ολικής όσο και της <<κακής>> (LDL) χοληστερίνης στο αίμα, καθώς και τα τριγλυκερίδια, ενώ ταυτόχρονα αυξάνει την <<καλή>> (HDL)  χοληστερίνη. Σύμφωνα με ορισμένες έρευνες 1/2 κουταλάκι ημερησίως…

Η Λουΐζα είναι ένα πολύ διαδεδομένο ρόφημα για την απώλεια βάρους. Βοηθά στην αντιμετώπιση της παχυσαρκίας, διεγείρει τον μεταβολισμό, ελέγχει την όρεξη και αυξάνει την διούρηση, γι’αυτό και βοηθάει ιδιαίτερα εκείνους που υποφέρουν από κατακράτηση υγρών. Συμβάλλει στην αποβολή των περιττών υγρών από τον οργανισμό και στην αντιμετώπιση της κυτταρίτιδας. Θα πρέπει να την αποφεύγουν…

Φρέσκια Λεμονάδα με Μέλι  Υλικά  1&1/2 φλιτζ. χυμό φρέσκου λεμονιού 6 κουταλιές σούπας μέλι  φλούδα από ένα λεμόνι πολύ ψιλοτριμμένη 2 φλιτζάνια σόδα Διαδικασία Ζεσταίνετε πολύ ελαφρά το χυμό λεμονιού & προσθέτετε το μέλι. Ανακατεύετε ζωηρά έτσι ώστε να διαλυθεί το μέλι. Αδειάζετε το μείγμα σε μία κανάτα και ρίχνετε το ξύσμα, μισό φλιτζάνι τσαγιού…

Πουρές με Ρεβίθια  Υλικά 300 γρ. ρεβίθια 1 κρεμμύδι 1 καρότο 1 ντομάτα Μαϊντανός Κύμινο Δάφνη Λάδι Αλάτι – Πιπέρι Εκτέλεση 1.Πλένετε και μουλιάζετε σε άφθονο νερό με αλάτι τα ρεβίθια από την προηγούμενη 2.Ψιλοκόβετε τον μαϊντανό και τα κρεμμύδια. Καθαρίζετε και κόβετε σε ροδέλες το καρότο 3.Σε μία κατσαρόλα βάζετε τα ρεβίθια να βράσουν…

Μπάρες με Ξηρούς Καρπούς & Μέλι Υλικά για την γέμιση 1κιλό καρύδια ψιλοτριμμένα 1 κιλό αμύγδαλα ψιλοτριμμένα 1/2 κιλό σουσάμι σπασμένο 1 φλιτζ. μέλι 1 φλιτζ. ζάχαρη 1 κουτ. του γλυκού κανελλογαρύφαλα ψιλοτριμμένα 1 κουτ. του γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού 1 κομμάτι μαστίχα κοπανισμένη ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα 1 πακέτο φύλλο σφολιάτας 2 κουτ.της σούπας βούτυρο…