Το χαρούπι περιέχει μεγάλες ποσότητες βιταμινών (A, B, B2, D) και ιχνοστοιχείων (ασβέστιο, κάλιο, φώσφορο, μαγνήσιο και σίδηρο). Είναι εύγευστο, εύπεπτο και κατέχει σημαντική θέση στην παραδοσιακή μεσογειακή διατροφή. Το χαρούπι βοηθά πολύ όσους είναι αλλεργικοί στην σοκολάτα. Όταν υποκαθιστούμε το κακάο σε σκόνη με το χαρουπάλευρο μειώνουμε την ζάχαρη στην συνταγή κατά 2 κουταλιές της σούπας ( 25 ml) και αυξάνουμε το λίπος κατά 2 κουταλιές της σούπας (25 ml).
Χαρουπάλευρο Βιολογικό
2,20 € περιλαμβάνει ΦΠΑ
Το χαρούπι έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες που οφείλονται στη μεγάλη περιεκτικότητά του σε φυτικές ίνες, πολυφαινόλες και τανίνες. Αν και πλούσιο σε σάκχαρα έχει πολύ λίγες θερμίδες, λίγα λιπαρά και καθόλου καφεΐνη.